Ованес Торосян е роден на 7 декември 1986г. в Ереван, Армения. Поради военния конфлик между Армения и Азърбайджан през 1993г. се установява заедно със семейството си в София. Заедно с брат си Тигран, който също е актьор, започват да учат в 76-то СОУ „Уилям Сароян“, известно като Арменското училище. Още от дете Ованес Торосян мечтае да стане актьор и започва да посещава актьорската школа на Ники Априлов в Двореца на децата, където по-късно брат му последвал неговият пример. След това продължава развитието си и през 2009г. завършва в НАТФИЗ със специалност Актьорско майсторство в класа на проф. Пламен Марков и Ивайло Христов. Неговият брат също завършва Академията. През 2016г. Ованес Торосян завършва Театрална режисура в НАТФИЗ. Играе на сцените на Народен театър „Иван Вазов“, Сатиричния театър, Театрална работилница “Сфумато”, Младежки театър „Николай Бинев“ и други.
Ованес Торосян е един от най-сниманите млади актьори в българското кино. Участва в множество филми, като най-значими са ролите му в: „Източни пиеси“ (2009), „Пухеният“ (2010), „Тилт“ (2010), „Аве“ (2012), „Съдилището“ (2014), „Септември в Шираз“ (2015).

Носител е на следните награди:
Номиниран за „Икар“ в кат. „Дебют“ в ролята на Михайл в „Пухеният“ – 2010г.
„Златна роза“ за поддържаща мъжка роля за филмите „Източни пиеси“ и „Тилт“ – 2010г.
Награда на Съюза на българските филмови дейци за поддържаща мъжка роля за филма „Тилт“ – 2010г.
Награда на Съюза на българските филмови дейци за главна мъжка роля за филма „Аве“- 2011г.
Tashkend IFF (2012) – Golden Guepard за най-добър актьор за филма „Аве .

Сгодил се с жена си Милена, когато отива за пръв път в Кан и е баща на две момичета – Йоана и Мона.