Стефан Попов е роден на 26 ноември 1993 година в град Търговище. Средното си образование завършва в Първа езикова гимназия във Варна. През 2016 година завършва Актьоство за драматичен театър в НАТФИЗ „Кр. Сарафов“, в класа на проф. Танковска. През 2017 година става част от трупата на Драматичен театър „Никола Вапцаров“ – Благоевград.
Първата роля, която Стефан Попов печели е в I курс. Явява се на кастинг, където получава ролята на Жожо в българския драматичен филм „Българска рапсодия“ (реж. Иван Ничев), избран да представи България на 87-те награди на филмовата академия на САЩ „Оскар“ в категория „Най-добър чуждоезичен филм“ на 2014 г.
През 2015 г. става репортер към предаването по БНТ ,,Денят с Георги Любенов“.
През 2017 г. изиграва ролята на Кристиян в ТВ-сериала ,,Ние, нашите и вашите“, с която става по-популярен сред българската публика.